もう牛を食べても安心か(2)

前回の続き。 和己玲子さん（関係ないけど、京都にお住まいで、映画が好きで、しかもちびちゃんがいらっしゃるみたいで、妙に親近感が (^_^;;）の「もう牛を食べても安心か」の書評（4）経由で、中澤港さんの書評：福岡伸一「もう牛を食べても安心か」（文春新書）を知る。感謝。中澤さんと言えば、わたし的にはRの人なんだが。あれ、そういえば山口県立大学から移られたのかな？ それはともかく、動的平衡論は栄養学とか生態学では「常識」なんだそうで、ちょっとびっくりする。勉強が足りないなぁ。リスクのことについても誤解していたので、紹介されていた中西準子『環境リスク学』（日本評論社）は読んでみたい。